L’obésité se développe partout dans le monde. Cette épidémie est due à la généralisation d’un nouveau mode de vie associant manque d’activité physique et alimentation inadaptée. Son coût social de plus en plus élevé nécessite de prendre d’urgence des mesures de santé publique.

Une annexe comprenant le matériel détaillé est disponible dans les documents pédagogiques.