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Pomme de terre : histoire, culture, consommation... Exposition jusqu’au 28 février à Beauvais

Jusqu’au 28 février, retrouvez l’exposition Objectif Pomme de terre à la Cité des Métiers/Maison de l'Emploi et de la Formation du Pays du Grand Beauvaisis à Beauvais.

Aujourd’hui, la pomme de terre constitue un des légumes les plus consommés en Europe et aux États-Unis mais que savons-nous de ce féculent aujourd'hui ?

D’où vient-elle ? Comment est-elle arrivée en Europe ? Comment est-elle devenu un élément essentiel du système alimentaire mondial ? Où produit-on des pommes de terre aujourd’hui ? Comment la cultive-t-on ? Que fait-on avec la fécule de pomme de terre ? Comment s’est développée l’industrialisation de cet aliment ?...

À travers cette exposition interactive, vous découvrirez l’histoire de cet aliment, son industrialisation, sa production et ses utilisations. L’occasion d’aborder des domaines aussi variés que la biologie, l’agronomie, la géographie, la gastronomie et la chimie…

Lieu : Maison de l'Emploi et de la Formation (M.E.F) du Pays du Grand Beauvaisis
13 rue Jean Monnet 60008 Beauvais cedex

Publié le 22 février 2018

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